Voedselboscast

Seizoen vijf van de voedselboscast

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij en kijken we vooruit. De eerste oogsten komen op gang en korte ketens beginnen te ontstaan. Kunnen we al spreken van een landbouwrevolutie? Of is er nog een wereld te winnen? In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken? 

Ook zijn we vanaf dit seizoen zichtbaar op beeld. Zowel in Youtube als op Spotify.

Seizoen vijf begint op maandag 13 april. Wil je geen aflevering missen? Abonneer je dan via Youtube, Spotify of Apple podcasts.

De voedselboscast is een initiatief van vereniging Voedsel uit het Bos. Wij vinden het belangrijk om te communiceren over een positief handelingsperspectief. Niet tegen maar voor. Niet boos maar positief. En de vorm van een podcastgesprek leent zich ervoor om dit perspectief met zekere diepgang te kunnen onderzoeken.

Maar, wij kunnen dit niet volhouden zonder jouw steun. Word lid, en/of doneer wat je kunt missen om de voedselboscast letterlijk in de lucht te houden.

Seizoen 5

li an phoa

Li An Phoa

Door studies als ecologie, filosofie en bedrijfskunde, maar ook door jaren mee te helpen op voedselbossen en boerderijen, heeft Li An Phoa ongelofelijk veel...
Rob Baan

Rob Baan

Dit is een gesprek dat je rustig twee keer kan beluisteren. Rob heeft zoveel ervaring en kennis en heeft daar ook zoveel over te...
gijs tolmeijer

Gijs Tolmeijer

Gijs is 26 jaar, net dubbelgemasterd afgestudeerd op de combinatie ondernemen en milieu (en voedselbossen) en nu Business developer voor het Oncra platform van...
Paul de Graaf

Paul de Graaf

Paul is mister mycelium van voedselbos- en groene steden minnend Rotterdam. Van oorsprong een landschapsarchitect, is hij al sinds de vroege jaren nul van...
Rik van der Linden

Rik van der Linden

Rik is een filmmaker en verhalenverteller. In dienst van de natuur zegt hij zelf, en ook in dienst van zijn eigen zelfstandige nieuwsgierigheid. Naar...
natascha kooiman

Natascha Kooiman

Natascha heeft van de eiwit/voedsel-transitie een indrukwekkend levenswerk gemaakt. Van het veranderen van het aanbod van kantines en supermarkten (smaackmakers) tot het opbouwen van...
This Goverde

Thijs Goverde

Thijs is filosoof en schrijver en heeft al twee voedselbosboeken op zijn naam staan. Niet over hoe je een voedselbos moet maken, maar vooral...
Chantal Vollenbroek

Chantal Vollenbroek

Voedselbossen en sierteelt? Is dat een combinatie? Als je deze podcast met bloemstylist en enthousiast voedselbosser Chantal Vollenbroek hebt geluisterd, ben je helemaal geïnspireerd...
Martin Crawford

Martin Crawford (EN)

We feel honored that Martin Crawford, one of our biggest food forest heroes, opens our fifth season with a very civilised and open conversation...
Frank Gorter en Marieke Karssen in een opname van de voedselboscast

Frank Gorter en Marieke Karssen starten seizoen vijf

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij. Net als de voedselbosbeweging. We gaan ons bezighouden schaalsprongen, landbouwrevoluties, maar ook...

Seizoen 4

Irene van Lippe-Biesterfeld

Irene van Lippe-Biesterfeld

Op een dag ontdekte Prinses Irene dat alles hetzelfde probleem is: het je boven de ander stellen. Denken in macht en denken dat het...
joost van strien

Joost van Strien

Joost is al 33 jaar akkerbouwer op de vruchtbare grond van de Noordoostpolder. Eerst regulier, toen via de BD (Biologisch Dynamische) methode en nu...
waldemar torenstra

Waldemar Torenstra

Waldemar is zeer bekend als succesvol acteur, maar is ook opgevoed door hippie ouders, onder andere op de toen startende Warmonderhof en, via de...
Carlyn en Kyara-Smit

Carlyn en Kyara Smit

Voedselbos ‘t Mortelke bestaat nu een kleine vijf jaar en is nu al een volop ondernemend geheel, gebaseerd op duurzaamheid en inclusiviteit. Op drie hectares...
Marieke Vanthoor en Manon Botha

Marieke Vanthoor en Manon Botha

De oogsten komen er aan! Hoogste tijd dus om serieus aan het werk te gaan met de vermarkting. Manon en Marieke zijn ieder op...
Marcel Vijn

Marcel Vijn

Marcel werkt en onderzoekt op het raakvlak van boer, samenleving en duurzaamheid. En dat al vanaf de jaren 80! Dat werk heeft geleid tot...
jaap korteweg, dick ringelberg en leo ceelen

Leo Ceelen, Dick Ringelberg en Jaap Korteweg

In deze dubbelpodcast spreken we eerst met twee enthousiaste vrijwilligers van voedselbos ‘s Heeren Vruchten, dat deel uitmaakt van het 30 hectare grote prachtige...
cees veerman

Cees Veerman

Vanaf moment één gaan we in dit gesprek met voormalig minister van Landbouw, professor en boer Cees Veerman, de historische diepte in. Hoe zijn...
Diderik Clarebout, Wouter van Eck en Louis de Jaeger

Diderik Clarebout, Louis de Jaeger en Wouter van Eck

Kunnen voedselbossen de wereld voeden? Dit is een vraag en een frame. En, alle antwoorden gaan ook over tijd, gemak en het schuren met...
Machteld Huber

Machteld Huber

Machteld Huber is arts, onderzoeker, ook een beetje activist, oprichter van het Institute for Positive Health en uiteindelijk met niemand te vergelijken. Net als...
Sander Roeleveld

Sander Roeleveld

Al vanaf het moment dat Sander de jaartraining voedselbossen volgde is hij gefascineerd door de enorme uitdagingen en mogelijkheden van het veenweidegebied. Vijf jaar...
Merlijn Heugen en Erik Rietjens

Erik Rietjens en Merlijn Heugen

Zoals je vroeger echt wat moest weten van auto’s om ze aan de praat te krijgen, zo moet je als voedselboseigenaar nu nog best...
Willem Ferwerda

Willem Ferwerda

Willem is een bevlogen ecoloog die als geen ander geleerd heeft succesvol bruggen te bouwen naar de econoom, de boer en de politiek. En...
Louise Vet

Louise Vet

Louise Vet is veel meer dan een zeer gewaardeerd ecoloog. Ze deed belangrijk fundamenteel onderzoek en ontdekte in haar carrière hoe complex en gelaagd...

Anne van Leeuwen, Louis de Jaeger en Martijn Ballemans

In deze extra aflevering, opgenomen tijdens het Green Dream festival met live publiek, zoomen we in op de werkelijkheid van de groene droom van...
Jan Remijnse, Guido van de Weem en Karin de Vries

Jan Remijnse, Guido van de Weem en Karin de Vries

Hoe werkt dat? Als forse vastgoedadviseur ICS een voedselbos gaat beginnen? En, was het een goede beslissing? Het brengt hen in ieder geval veel meer...
Michiel van den Hoven en Arne Driessen

Michiel van den Hoven en Arne Driessen

Deze impact-investeerders besloten twee jaar geleden om het zelf te gaan doen. Niet alleen investeren, maar daadwerkelijk ondernemen in een wereld waarin ook ecologische...
Jan Degemaar en Maarten Schrama

Jan Degenaar en Maarten Schrama

Maarten en Jan bouwen al 10 jaar met hun stichting Lekker Landgoed aan de zes hectare van het openbare voedselbos Haarzuilens, vlak naast Utrecht. Het...
Jeroen van Steen, Tom Waller en Thomas Steiner

Jeroen van Steen, Tom Waller en Thomas Steiner

Deze keer spreken we over de waarde van landbouwgrond. En hoe complex de fuik is waarin land steeds meer ‘waard’ wordt en daarmee tegelijkertijd...
Sonne Copijn

Sonne Copijn

Sonne spreekt -zoals ze zelf zegt- namens de 20.000 soorten bijen op deze planeet. Ze vertelt over hoe ze leven, maar ook over hoe...
Marjan Minnesma

Marjan Minnesma

Een leven lang ongelofelijk onvermoeibaar en creatief actief om onze planeet leefbaar te houden. Zo kun je de carriere van Marjan Minnesma van Urgenda...
Marieke Karssen en Frank Gorter starten seizoen vier

Marieke Karssen en Frank Gorter starten seizoen vier

Ook dit jaar trappen Frank en Marieke zelf het -alweer- vierde seizoen af. Ze vertellen over waar ze zelf mee bezig zijn en gaan...

Seizoen 3

Johan Kruijthoff, Paul Venner en Birgitta van Drie

Johan Kruijthoff, Paul Venner en Birgitta van Drie

We beloofden dat we het seizoen 2024 zouden afsluiten met jouw gedeelde werkelijkheid. We hebben flink wat inzendingen ontvangen en daar de drie mooiste...
Maud Aarts, Dagobert Bergmans en Jessica van Bossum

Maud Aarts, Dagobert Bergmans en Jessica van Bossum

Veel mensen dromen ervan, maar goede vrienden Dagobert, Maud en Jessica hebben het gewoon gedaan: hun hele Amsterdamse hebben en houden ingeruild voor een...
Bram Wendel

Bram Wendel

Bram heeft industrial ecology gestudeerd en weet dus alles van lifecycle management berekeningen. Maar hij kwam tot de conclusie dat je kan rekenen tot...
Jan Huijgen

Jan Huijgen

Jan is èn boer èn filosoof èn kan al jaren jaren vooruit zien wat er volgens hem moet veranderen in de landbouw. En dat...
Sjef van Dongen, Sijas Akkerman en Joost Stroomer

Sjef van Dongen, Sijas Akkerman en Joost Stroomer

Vaak is het nog een erf hier of een hoekje daar, maar boeren beginnen te experimenteren met voedselbossen en agroforestry! In Utrecht, Noord- en...
Arjan Mekelenkamp

Arjan Mekelenkamp

Nadat het UWV in 2018 had gezegd dat hij maar postbode moest worden, besloot Arjan Mekelenkamp samen met zijn vrouw zijn droom achterna te...
Jos Willemsen

Jos Willemsen

Dit gesprek vraagt je volle aandacht. Om echt te begrijpen wat er precies wordt gezegd. Het gaat over velden, patronen, kringlopen, spiralen, maar natuurlijk...
Beer en Melissa den Beer Poortugael

Beer en Melissa den Beer Poortugael

Als je het over voedselbossen hebt, dan heb je het ook over noten. Maar weten we wel hoe we die optimaal kunnen telen, oogsten,...
Ilse Geijzendorffer

Ilse Geijzendorffer

Ilse Geijzendorffer is directeur van Louis Bolk, een onafhankelijk onderzoeksinstituut met inmiddels meer dan 70 onderzoekers waar moedige vragen worden onderzocht op het gebied...
Maarten Schrama, Martijn Aalbrecht en Wouter van Eck

Maarten Schrama, Martijn Aalbrecht en Wouter van Eck

Dé experts van dit moment over voedselbossen in hèt gesprek over jonge voedselbossen. Als jij een voedselbos hebt of wil beginnen dan wil je...
Sacha Brons

Sacha Brons

Als jongeren besluiten om echt te kiezen voor een toekomst als voedselbosboer, dan betekent dat nog veel meer dan wanneer een vijftiger dat doet....
Taco Blom

Taco Blom

Eigenlijk verwonderlijk dat we deze pionier der pioniers pas in aflevering 50 van deze podcast spreken! Taco pioniert niet zozeer in de voedselboswereld als...
Roeland Lelieveld

Roeland Lelieveld

Stel, je gaat op je 20e op stage van het Wellantcollege naar Kenia, en ziet wat er daar moet gebeuren om water weer vast...
Louise van der Stok en Jordy van Eijk

Louise van der Stok en Jordy van Eijk

Jordy en Louise nemen je mee in hun nieuwe werkelijkheid. Die van de complexe agroforestry systemen in hun stichting Regeneratie. Nieuwe termen die toch...
Kees van Veluw

Kees van Veluw

Kees heeft er al een heel leven in de biologische en ecologische landbouw op zitten. En dat hoor je in deze podcast vol enthousiaste,...
Pip Gilmore

Pip Gilmore

In deze aflevering onderzoeken we eindelijk eens de tijd van het mycelium. Langzamer, maar ook heel flexibel. Het geeft zich niet zo makkelijk prijs,...
Martin Slort

Martin Slort

Martins leven veranderde langzaam maar zeker compleet toen hij ontdekte hoe groot de rol van voedsel was bij het oplossen van zijn gezondheidsproblemen. Vervolgens...
Emile van der Staak

Emile van der Staak

Emile van der Staak groeide als kok als het ware samen met Ketelbroek -het voedselbos van Wouter van Eck- op. Elke week ontmoeten deze...
Frank Gorter en Marieke Karssen start seizoen drie

Frank Gorter en Marieke Karssen start seizoen drie

Ieder seizoen heeft een nieuw thema en in deze eerste aflevering van seizoen 3 leggen Frank en Marieke uit waarom ze voor dit thema...

Seizoen 2

Femmeke Huigens

Femmeke Huigens

In de laatste podcast van het seizoen 2023 spreken we met Femmeke Huigens, de oprichter van de vereniging Drentse Voedselbossen. Een gesprek dat gaat...
Sietske Metz en Micha Wieland

Sietske Metz en Micha Wieland

In deze aflevering spreken we (eindelijk!) met een kweker. Micha en Sietske zijn de helden achter Neerlands hofleverancier voor voedselbossen: kwekerij Arborealis. Zij vertellen...
Kien van Hövell tot Westerflier

Kien van Hövell tot Westerflier

Kien is, zoals ze zelf zegt, derde generatie (aangetrouwd) landgoedeigenaar. Van een landgoed dat tegelijkertijd ontzettend te maken heeft met de stad. En waar...
Maurice Ramaker

Maurice Ramaker

Den Food Bosch is slechts een klein stukje land. Maar de snelheid waarmee alles daar in 4 jaar tijd is gegroeid, maakt steeds meer...
Maarten van Dam en Jeroen Plesman

Maarten van Dam en Jeroen Plesman

Schevichoven is een boerderij die met veel vreemd vermogen van de grond wordt getild door impact investeerder Maarten van Dam en zijn familie. Maar...
Klarien Klingen

Klarien Klingen

In dit gesprek ging het over geld. En over voedsel. En over het kapitalistisch systeem dat voedsel als goed ziet en niet als recht....
Mark Venner

Mark Venner

Mark Venner neemt het melkveebedrijf over van zijn vader en met hulp van zijn familie zet hij het traditioneel gemengd bedrijf om naar een...
Victor Stukker

Victor Stukker

Victor Stukker van petit restaurant Héron in Utrecht is opgegroeid in de bossen èn in de horeca. Twee grote paplepels die hebben geleid tot...
Nicolaas Geijer

Nicolaas Geijer

Wat gebeurt er als jonge mensen met alle benen en armen die ze hebben gewoon in de nieuwe werkelijkheid gaan staan. Van uitstervende biodiversiteit,...
Kaat Biesemans-Hoogewijs

Kaat Biesemans-Hoogewijs

Daar sta je dan, cursuscertificaat in de hand en op zoek naar nieuw werk en land. Kaat kan over deze zoektocht als geen ander...
Chantal van Genderen

Chantal van Genderen

Chantal komt uit de kunstwereld maar trok steeds meer naar het groen, permacultuur en kruidengeneeskunde. Toen ze in 2017 vanaf haar balkonnetje in Amsterdam...
Frank Heckman

Frank Heckman

Veel voedselbossen worden niet opgericht en beheerd door éen eigenaar, maar door een groep mensen. En dan is er dus sprake van een groepsproces...
John Vermeer

John Vermeer

Hoe komt het toch dat er in Noord-Brabant zo veel voedselbossen zijn? En dat er juist daar ook zoveel rondom voedselbossen te doen is?...
Diderik Clarebout

Diderik Clarebout

Diderik is een moderne, ecologische voedselbosboer. Op zijn boerderij de Woudezel van ongeveer 6 hectares groot, kweekt hij een polycultuur aan doorlevende bomen en...
Martijn Ballemans, Wouter Veer en Geert van der Veer

Martijn Ballemans, Wouter Veer en Geert van der Veer

Tijdens het drukbezochte Green Dream festival op 24 en 25 juni 2023 had Frank Gorter een goed gesprek met drie mensen tegelijkertijd. Natuurlijk zat...
Bert Dhondt

Bert Dhondt

Bert zou onderwijzer worden maar maakte in de jaren negentig eerst nog een levensveranderende reis naar Australië. Daarna besloot hij om thuis te blijven....
Marly Bonten

Marly Bonten

We hebben inmiddels flink wat gesprekken gevoerd over het aanleggen en beheren van voedselbossen. Wat hun plek in het landschap en de landbouw is....
Joke Feenstra en Frank de Gram

Joke Feenstra en Frank de Gram

Joke en Frank en hun financier vonden elkaar tijdens cursusjaar 2019 van Voedsel uit het Bos. En vervolgens hebben ze een compleet nieuw verdienmodel,...
Louis de Jaeger

Louis de Jaeger

Luisteraar… fasten your seatbelt! Want deze aflevering neemt je in sneltreinvaart mee naar de toekomst. Geschetst door iemand die op zijn 29e al meerdere...
Stijn Heijs

Stijn Heijs

Bedrijvendokter Stijn Heijs ging op zoek naar manieren om duurzaam en zelfvoorzienend te leven. Hij kwam voedselbossen tegen en was gelijk verkocht. Zijn woonplek...
Fransjan de Waard

Fransjan de Waard

Een van de belangrijkste denkers en pioniers van de afgelopen jaren viert in 2023 het 30 jarig jubileum van zijn eenmansbedrijf. Een bedrijf waarin...
Marieke Karssen en Frank Gorter start seizoen 2

Marieke Karssen en Frank Gorter start seizoen 2

Na een paar maanden winterrust gaan we dit jaar opnieuw op zoek naar antwoorden. En, net als vorig jaar beginnen we bij onszelf. Waar...

Seizoen 1

Jelle Fekkes

Jelle Fekkes

In de laatste aflevering van seizoen 2022 gaan we in gesprek met Jelle Fekkes. Als landschapsarchitect heeft hij zich ontwikkeld tot voedselbosontwerper, al noemt...
Madelon Oostwoud

Madelon Oostwoud

Op zoek naar voedselbosliteratuur in Nederland kan je er niet om heen, de boeken van Madelon Oostwoud. In haar publicaties weet zij praktische en...
Marc Buiter

Marc Buiter

Marc Buiter noemt zichzelf een duurzaamheidsgeneralist. Dat klinkt heel onschuldig, maar in zijn geval betekent dit een heel leven lang vechten om landbouw duurzamer...
Max de Corte

Max de Corte

Max de Corte is eigenlijk nooit wat ‘geworden’, maar via vele baantjes, telkens weer nieuwe startups, stadslandbouw, transitiontowns en heel vroege kennismaking met permacultuur...
Jeroen Kruit

Jeroen Kruit

Wetenschappelijk onderzoek naar de vele opbrengsten van voedselbossen is lastig. Niet alleen omdat vrijwel alle voedselbossen jong en allemaal anders zijn, maar ook omdat...
Weruschca Kirkegaard

Weruschca Kirkegaard

In dit gesprek gaan we al snel breder dan het onderwerp voedselbossen en ook internationaal. Weruschca komt uit Denemarken, is al een leven lang...
Malika Cieremans

Malika Cieremans

In de categorie voedselbospioniers kun je Malika gerust een Pionier noemen. Zij is sinds haar studie bosbouw in de jaren negentig van de vorige...
Bastiaan Rooduijn

Bastiaan Rooduijn

Bastiaan is niet in één hokje te vangen. Hij is plantjesgek, voedselbosbouwer, ecoloog, ontwerper en onderzoeker, maar bovenal een zeer gedreven ideoloog vol doordachte...
Piet Moerman en Hilde Eylenbosch

Piet Moerman en Hilde Eylenbosch

Dit bijzondere Belgische echtpaar dat al een leven lang samen leeft en werkt heeft het roer een paar jaar geleden drastisch èn bijzonder degelijk...
Martijn Ballemans

Martijn Ballemans

Opgegroeid in een Vinex-wijk, en van koers veranderd door een waanzinnige wereldreis, is Martijn Ballemans inmiddels een veelgevraagd permacultuur- en voedselbosdocent. Hij weet niet...
Sjef van Dongen

Sjef van Dongen

Sjef heeft een unieke, energieke en positieve kijk op de voedseltransitie. Deze tiende podcast barst dan ook van de geweldige ideeën en heerlijke oneliners....
Arne Driessen

Arne Driessen

Hoe willen we de wereld van de toekomst financieel mogelijk maken? Hoe houden we de landbouw en voedselbossen in het bijzonder rendabel èn binnen...
Vincent Bogaart

Vincent Bogaart

Vincent is in staat om unieke bruggen te slaan. Hij is opgegroeid in de natuur, maar heeft ook ruime ervaring in de wereld van...
Heleen Eshuis

Heleen Eshuis

Een voedselbos start je voor de komende 400 jaar en dus voor alle generaties van de toekomst. Te beginnen bij de kinderen van nu....
Liesbeth van Bemmel

Liesbeth van Bemmel

Liesbeth heeft om twee redenen een uniek verhaal te vertellen binnen de voedselboswereld. Om te beginnen heeft ze een juridische achtergrond en kan ze...
Sabine Philips

Sabine Philips

Sabine Philips verbindt. Eeuwenlange landgoedhistorie met moderne voedselbossen; spirituele joga met praktisch boeren; verre reizen met eenvoudig leven. En ze neemt zo iedereen heel...
Wouter van Eck

Wouter van Eck

Vrijwel iedere spreker in deze podcast benoemt hem als grote inspiratiebron. Maar, door wat en wie werd Wouter van Eck zelf geïnspireerd? Hoe kwam...
Martijn Aalbrecht

Martijn Aalbrecht

Martijn zoekt al meer dan vijftien jaar naar duurzame manieren om zijn leven in te richten en heeft al doende het voedselbos ontdekt. Hoe...
Evelyn Derksen

Evelyn Derksen

Evelyn Derksen is ontwerper, landschapsarchitect, laatbloeier, plantengek en door haar actieve deelname, al vanaf het directe begin, aan stichting Voedselbosbouw Nederland inmiddels ontwerper van...
frank gorter en marieke karssen

Frank Gorter en Marieke Karssen – 1e podcast

Voordat ze met andere voedselbospioniers gaan praten, spreken Marieke en Frank eerst eens goed met elkaar. Waarom zijn zij hiermee begonnen? En dan bedoelen...