Is het voor voedselbossen handig of zelfs noodzakelijk om een Bio keurmerk te krijgen?
Vier keer per jaar organiseren wij voor al onze leden een kennissessie. deze sessie vindt plaats op 27-10, van 15.00 tot 17.00, is online, via ZOOM en duurt twee uur.
Deze sessie bekijken we het wel of niet aanvragen van een Bio keurmerk vanuit een aantal verschillende perspectieven, vanuit een kweker, een voedselboseigenaar en de voedselboswinkel.
De introductie van de sessie wordt gedaan door een adviseur van Bionext, de belangenbehartiger en adviseur van biologische ondernemers.
We geven informatie over de aanvraag en je hebt de mogelijkheid om vragen te stellen aan de sprekers.
Deze kennissessie, de kennisbank en de chat community zijn alleen toegankelijk voor leden.
Ben je nog geen lid, maar wil je er bij zijn? Word dan eerst lid. Je bent al lid voor 25 euro per jaar.
Het programma en vier topsprekers
In deze sessie hebben we vier sprekers die ieder circa 20 minuten presenteren. We verwerken per presentatie 10 minuten vragen. Heb je van te voren al een vraag, geef dat dan aan in je aanmelding. Dat vergroot de kans op behandeling in de sessie.
Maaike Raaijmakers
#projectleider en belangenbehartiger biologische ondernemers #bionext #biodiversiteit
De introductie van deze kennissessie wordt gedaan door Maaike Raaijmakers. Zij is werkzaam bij Bionext als projectleider en belangenbehartiger van biologische ondernemers. Vanuit haar functie zet ze zich al jaren in voor de biologische sierteelt.
In haar introductie gaat ze in op de uitgangspunten van de biologische landbouw en op de kansen en uitdagingen die bij biologisch telen komen kijken.
Arne Driessen
#voedselboskweker #voedselbosinvesteerder #hovenier #japanoloog #ondernemer
Arne is onder andere eigenaar van biologische kwekerij de Koperwiek en heeft hierdoor ervaring met zowel het verkrijgen als het behouden van het biologische keurmerk. In de kennissessie deelt hij zijn ervaringen en visie vanuit het oogpunt van een kweker.
Maud Aarts
#voedselbosboer
Maud is een van de drie initiatiefnemers van Voedselbos Glanerbeek, sinds 2022. Het is een van de eerste voedselbossen in Nederland waar de bessen, abrikozen, paw-paws en noten als biologische producten verkocht mogen worden. Momenteel is ze bezig ook voor de productie in de verwerkingsruimte het keurmerk bij Skal aan te vragen.
Manon Botha-Wilting
#voedselbosboerin #voedselboswinkel #wildpluk
In 2023 opende Manon De Voedselboswinkel vanuit haar ambitie om duurzame voedselproductie toegankelijker te maken en de keten tussen voedselbossen en consumenten te versterken. Ruim twee jaar na de start van De Voedselboswinkel dringt de centrale vraag zich op: “waarom bereikt de oogst uit voedselbossen de consument nog nauwelijks?”
Om de toenemende oogst uit voedselbossen in de toekomst effectief af te kunnen zetten, is aansluiting op bestaande logistieke en afzetstructuren essentieel; iets wat momenteel nog ontbreekt. Vanuit De Voedselboswinkel en een steeds breder voedselbosbouw netwerk werkt Manon daarom actief aan het ontwikkelen van deze keten.
