Projectinformatie

Naam voedselbos

La Colina Buena

Beschrijving

La Colina Buena – Een paradijs in opbouw Vijf jaar geleden begon het avontuur van La Colina Buena, een heuvel in de provincie Malaga waar een mooie verzameling van olijfbomen en amandelbomen stond. Over de afgelopen jaren zijn er tientallen bomen en planten bijgekomen: verschillende soorten citrus (ciytroen, sinaasappel, grapefruit, bloedsinaasappel, manderijn, citruskaviaar), kaki’s, avocado, vijgen, nectarines, pruimen, appel, pistache, macadamia, litchi, pitanga, granaatappels, diverse druivenranken, cactussen en meer. Daarnaast bouwen we een aromatische kruiden en eetbare struikenlaag, en in de moestuin wordt het hele jaar door met de seizoenen mee geteeld. De olijfbomen leveren een opbrengst op van 250 liter olijfolie. Op ons terrein verhuren we een gastenverblijf en hebben we een klein bakkertje aan huis, waar we zuurdesem brood en andere lekkernijen bakken. Door dit groene paradijs zijn paden aangelegd en de kippen scharrelen vrij rond tussen de bomen. Door het mediterrane klimaat is er een overvloed aan zon en groeikracht maar het water blijft een uitdaging. La Colina Buena is geen eindbestemming, maar een levend systeem in ontwikkeling – een plek waar biodiversiteit, voedselproductie en schoonheid hand in hand gaan.

Vierkante meters:

15000

Grondsoort

Kleihoudend tot stenig