Projectinformatie

Naam voedselbos

ermervalley

Beschrijving

Ons voedselbos van circa 7.000 m² is ingericht als combinatie van voedselproductie, agroforestry, biodiversiteit en lokale notenverwerking. We werken met rijen fruit-, walnoot- en hazelnootbomen en verschillende bessenstruiken. Tussen de bomen blijven brede stroken beschikbaar voor traditionele landbouwgewassen. Hierdoor ontstaat een systeem waarin landbouw, bomen en natuur elkaar kunnen versterken. Een belangrijk onderdeel van ons project is het lokaal verwerken van walnoten en hazelnoten. Vanuit Ermervalley bouwen we aan een notenverwerkingshub waar noten kunnen worden geoogst, gewassen, geschild en gedroogd en waar we ze ook kunnen kraken. Hiermee willen we de waarde van de oogst zoveel mogelijk in de regio houden en bijdragen aan een rendabel verdienmodel voor voedselbossen en agroforestry. Met ons eigen voedselbos willen we in de praktijk laten zien dat agroforestry op een praktische en economisch interessante manier kan worden toegepast. Door voedselproductie, notenteelt, verwerking en biodiversiteit met elkaar te combineren, willen we bijdragen aan een toekomstbestendig landbouwsysteem in Drenthe.

Vierkante meters:

7000

Grondsoort

Zandgrond