Van een tuin naar een paradijs voor al je zintuigen
In deze cursus maak je van je eigen tuin een eetbaar paradijs, zonder dat je continu in de weer bent met zaaien, wieden en water. Het is dus géén moestuincursus! Met het online tekenprogramma ‘Schets je tuin’ leer je de eerste kneepjes van ontwerpen. Tijdens de drie live lessen leert Madelon je hoe je in samenwerking met de bodem in jouw tuin een ontwerp maakt met vaste planten die niet alleen mooi zijn voor het oog, maar ook heerlijk zijn om van te eten. Waarmee moet je allemaal rekening houden? Hoe zit de bodem in elkaar, wat zit en leeft er in en wat niet? En hoe verbeter je de grond? Je maakt het proces door van onderlegger tot uitgewerkt ontwerp. Maar ook de meer praktische zaken als budget, tijdspad, to-do lijst en logboek maken komen aan de orde.
Vóór de eerste lesdag en na elke lesdag krijg je huiswerk. Houd rekening met 3,5 – 5,5 uur aan teken-, observatie, uitzoekwerk. De cursus vindt om de week op woensdag plaats.
Gedurende deze drie dagen leer je hoe je van jouw tuin een zinnenprikkelend plek voor al je zintuigen kan maken en kan in het najaar de spade de grond in.
Woensdag 19 maart 2027, Voedselbos Thuishaven, Zeewolde
Deze eerste dag maken we kennis met elkaar en bespreken we de vragen die je hebt over de lessen die je van te voren hebt gemaakt in de online tekencursus ‘Schets je tuin’ die onderdeel is van deze driedaagse cursus.
Vervolgens stippen we de volgende onderwerpen aan:
- Wat is permacultuur, voedselbosbouw, bio-dynamisch landbouw, natural farming, regeneratief boeren, syntropische landbouw, tuinderij en moestuin?
- Wat zijn de overeenkomsten en verschillen met de eetbare siertuin met vaste planten?
- Wat zijn de uitgangspunten en basisbegrippen?
Voor een succesvolle eetbare tuin moet je natuurlijk je samenwerkingspartner leren kennen: De bodem onder jouw tuin.
- Welke bodemsoort heeft jouw perceel? En is het ‘origineel’ of ligt er opgebrachte aarde op?
- Hoe is het met jouw bodemleven gesteld en wat is de samenhang, het ‘grotere plaatje’?
- Hoe weet je of jouw bodem gezond is? En hoe kan je de gezondheid verbeteren?
Vervolgens duiken we in het onderwerp composteren:
- Welke verschillende compost-methodes zijn er?
- Hoe kies je een passende, effectieve compost-techniek voor jouw tuin?
- Wanneer composteren en hoe lang?
Na de lunch krijg je een rondleiding in de twee voedselbossen en ook in de eetbare tuin die in aanleg is.
We sluiten de dag af met de instructie hoe je een onderlegger van je tuin maakt waarop je de volgende les een start gaat maken met je ontwerp.
Woensdag 2 april, Kwekerij Koperwiek, Hazerswoude
Madelon leert je over de functies van een tekening aan de hand van een van haar eigen ontwerpen.
Je maakt vervolgens jouw eerste basistekening op papier:
- Op basis van je observaties teken je de bestaande, vaste onderdelen die in je tuin staan en wat je weet over je tuin qua ligging: zon, wind, bebouwing (ook van buren)
- Wat is jouw droom nou eigenlijk precies? Waar werk je naar toe?
- Je schetst een eerste vlekkenplan en zet dit uit in een tijdspad.
Deze dag gaan we het ook hebben over de kleine fruit- en notenbomen, -struiken, vaste eetbare planten.
- Wat zijn de behoeftes van deze plant, qua zon/schaduw, bodemsoort enz.
- Wat verwacht/hoop je te oogsten?
- Je gaat puzzelen: Naar welke planten gaat je voorkeur uit, welke planten passen? Voorbeeld: De fervente jammaker plant kleinfruit en de soepmaker plant vaste groenten.
- En dan de vervolgstappen: Hoe te kiezen, kopen, planten, onderhouden, oogsten en bewaren?
We krijgen een rondleiding bij de kwekerij en je kan, als je dat al wilt, wat plantjes aanschaffen.
Woensdag 16 april, Kwekerij Stekkers, Utrecht
Deze dag bekijken we jouw schetsen en geeft Madelon feedback. Vervolgens werk je je plan verder uit door jouw plantenlijst in de juiste aantallen en met de juiste plantafstanden in jouw ontwerp te plaatsen.
Vervolgens besteden we tijd aan het meer rationele onderdeel: Je gaat een budget maken waar je bijvoorbeeld ook rekening houdt met paden van schors of stapstenen, afbreken van een oude schuur, planten van een kweker of zelf opkweken, of ruilen.
En dan maak je het praktisch met een to-do lijst: Wat doe ik wanneer? En als laatste leer je een logboek op te zetten, waarin je vermeldt wat je wanneer hebt gedaan, welke planten en variëteiten je hebt gekozen, bij welke kweker enz.
We sluiten de cursus af door de gemaakte ontwerpen van elkaar te bekijken. En, lekker praktisch: Wie meteen de planten wil aanschaffen, kan inkopen doen bij kwekerij Stekkers waar we die dag te gast zijn.
Samenvattend en investering
Dit is een driedaagse ontwerpcursus voor een eetbare siertuin. De lesdagen vinden op woensdag plaats. Elke cursusdag begint om 10 uur en eindigt tussen half 5 en 5. We bieden je een digitale cursusomgeving waarin je het lesmateriaal en veel waardevolle links kunt (terug)vinden, maar ook opnames kan terugzien van het theoriegedeelte van de drie cursusdagen. Houd rekening met 3,5-5,5 uur aan teken-, observatie, uitzoekwerk voorafgaand aan de lesdagen. Om voor iedereens situatie voldoende aandacht te houden maken we de groep maximaal 15 mensen groot,
De kosten voor de hele cursus bedragen € 525,- exclusief BTW en inclusief alle materialen en inclusief een vegetarische/veganistische lunch. Heb je andere dieetwensen, geef ze gerust aan ons door en wij zorgen voor een lekkere lunch. In deze cursus krijg je ook toegang tot de online tekencursus ‘Schets je tuin’.
We leveren deze cursus volgens onze leveringsvoorwaarden. Deze zijn eenvoudig en helder, dus lees die gerust even door.
Neem, als je het bedrag van de training niet in één keer kunt voldoen, of bij een organisatie werkt die met facturering werkt gerust even contact met ons op.
