Wat komt er kijken bij (het starten van) een voedselbos?
Een complete basis module
De basismodule heeft drie livedagen en twee online lesdagen. Je bezoekt drie voedselbossen die ieder gestart zijn vanuit heel verschillende uitgangssituaties en opgericht zijn door drie toppioniers in het vak. Zo krijg je een heel compleet beeld van wat een voedselbos is, hoe het eruitziet, proeft en voelt en wat het betekent om er een te starten. Je bezoekt voedselbos Ketelbroek, inmiddels meer dan 16 jaar oud, gestart op een maisakker van Wouter van Eck, het voedselbos op arme zandgrond in een bos dat Martijn Aalbrecht 12 jaar geleden heeft ingeplant en voedselbos Lekker Landgoed van Maarten Schrama en Jan Degenaar dat 12 jaar geleden is gestart op rijke winderige klei met gras.
Drie modules in de jaartraining
Voor sommige projecten is de kennis uit deze module ruim voldoende om daarna verder te gaan met het plan. Maar, deze opleiding heeft niet voor niets drie modules. In de tweede en derde module, ontwerp en voedselbosplan, zijn de groepen kleiner en is de begeleiding intensiever. Want in die modules ga je zelf aan de slag met jouw plan. Je maakt letterlijk jouw ontwerp en jouw plan. Opnieuw begeleid door echt de toppers in het vak.
De jaartraining voedselbossen is dus modulair af te nemen, maar in zijn geheel een complete reis naar jouw -vaak levensveranderende- plan. Ook kun je kiezen om alleen een combinatie van basis met ontwerp of met voedselbosplan te maken. Ga naar de overzichtspagina van alle modules als je een combinatie wil maken.
Wat zeggen onze cursisten over de module basis?
Module Basis op vrijdagen in mei en juni
data: Op de vrijdagen 21 mei, 28 mei, 4 juni, 11 juni en 25 juni 2026
Investering: € 600 excl. BTW, max. aantal deelnemers 20
Docenten Wouter van Eck, Maarsten Schrama, Marieke Karssen, Martijn Aalbrecht.
Locaties: Voedselbos Ketelbroek in Groesbeek (1x), Lekker Landgoed, Haarzuilens (1x) ,De Voedselboss bij Hengelo(1x) en overige dagen digitaal + toegang tot een flinke hoeveelheid digitaal (film) materiaal, een online cursusomgeving waar je al je werk in kan opslaan en delen met de groep.
We leren je in deze module niet alleen de theorie van succesvolle voedselbossen, maar geven je ook een degelijke start voor het maken van een plan, de regelgeving en het lezen van de vele kaartsystemen die Nederland rijk is. Ook leren we je hoe je moet kijken naar land, en wat de basale ontwerpprincipes zijn.
Je bezoekt drie voedselbossen die ieder gestart zijn vanuit heel verschillende uitgangssituaties en opgericht zijn door drie toppioniers in het vak. En op de online lesdagen gaan we dieper in op de theorie van het voedselbosssysteem in en op alle aspecten van een voedselbosplan.
Na deze module ben je goed ingewerkt in wat een voedselbos is en weet je hoe je verder moet als je serieuze plannen hebt. Reken voor een optimale leservaring op tussen de 10 en 20 uur extra tijd buiten de cursusdagen om.
21 mei 2027, Dorpshuis De Slenk en Voedselbos Ketelbroek in Groesbeek
In de ochtend legt Wouter van Eck de basisbeginselen van een voedselbos uit. In de middag krijgen we een uitgebreide excursie door voedselbos Ketelbroek.
28 mei 2027, online
Dit is een digitale cursusdag. In de ochtend ga je aan het werk met de lessen over successie en bodems en schimmelopbouw. In de middag geeft Wouter van Eck hier digitaal les over aan de hand van de formule over een succesvol voedselbos. Het ochtendwerk kun je ook al eerder in de week doen.
4 juni 2027 , Voedselbos Lekker Landgoed, Haarzuilens
Deze dag zijn we te gast op Lekker Landgoed in Haarzuilens. Dit is een groot voedselbos dat inmiddels 9 jaar oud is. In de ochtend geeft Maarten Schrama eerst wat diepgang over bodems en met name de klei/weidebasis onder dit voedselbos. Maar hij gaat ook in op ook de sociale en economische aspecten van Lekker Landgoed. In de middag geeft hij of Jan Degenaar, de mede initiatiefnemer van Lekker Landgoed, een uitgebreide excursie door dit voedselbos.
11 juni 2027, online
Deze dag is ook digitaal. Marieke Karssen geeft in de middag een intensieve les over alles wat er komt kijken bij een goed plan. In de ochtend, of eigenlijk die hele week kun jij al aan de slag op jouw eigen terrein en met de digitale oefeningen waarin we je ook de weg wijzen in een flink setje online kaartsystemen die jou goed op weg kunnen helpen.
25 juni 2027 Parochiehuis en Voedselboss in Hengelo
De laatste dag vindt plaats bij het voedselbos van Martijn Aalbrecht in Hengelo. Martijn geeft in de morgen les over beplanting, regelgeving en de elementen van een goed ontwerp. In de middag krijgen we een excursie in zijn negenjarig voedselbos dat hij heeft gerealiseerd in een bestaand bos.
Praktische informatie over de jaartraining en de modules
Alle lesdagen, ook de livedagen inclusief de excursies worden opgenomen. Kun je er dus een keer niet bij zijn, of stond je achterin de groep, je kan alles altijd terugkijken.
We bieden je vanaf de start een digitale cursusomgeving waarin je het cursusmateriaal, het huiswerk inclusief alle opnames kunt vinden, waar je onder elkaar makkelijk vragen kan stellen en/of carpoolafspraken kunt maken en waar jij ook al jouw bestanden in kan opslaan.
De kosten bedragen € 600,- exclusief BTW voor de basismodule. Als je lid bent van de Vereniging Voedsel uit het Bos, bieden we je direct een korting van € 35,- aan.
De prijs voor de modules ontwerp en voedselbosplan is € 850,- exclusief BTW per module. Ook voor deze modules bieden we per module een korting van € 35,- aan als je lid bent.
Wanneer je alle modules in een jaartraining volgt, dan is de prijs € 2.300,00, exclusief BTW. Voor de jaartraining bieden we je direct een korting van € 105,- aan als je lid bent van de Vereniging Voedsel uit het Bos.
Ben je lid en zie je de korting niet al in het lesbedrag staan, log dan eerst even in!
We leveren deze jaartraining volgens onze leveringsvoorwaarden. Deze zijn eenvoudig en helder, dus lees die gerust even door.
Neem, als je het bedrag van de training niet in één keer kunt voldoen, of bij een organisatie werkt die met facturering werkt gerust even contact met ons op.
