Goed gezelschap
Van de deelnemers is ongeveer twee-derde op de een of andere manier actief in een voedselbos; als eigenaar, beheerder of als vrijwilliger. De andere aanwezigen ondersteunen voedselbossen op hun eigen manier. Zo zijn ook vertegenwoordigers aanwezig van de provincie, de stad, de politiek, het waterschap, Natuurmonumenten, IVN, WWF, Urgenda, de Milieufederatie en andere organisaties. Bijzonder, vooral voor een drukke vrijdag, is ook de aanwezigheid van twee Utrechtse chefs (Héron en Kasvio) die graag, én heel lekker, met producten uit het voedselbos koken.
Ecologisch onderzoek
Gastspreker Maarten Schrama, ecoloog, voedselbosboer en universitair docent aan de Universiteit Leiden, deelt de resultaten van tien jaar ecologisch onderzoek in voedselbos Haarzuilens. Er komt nog een wetenschappelijke publicatie aan maar Maarten kan al wel delen dat zowel bij de insecten als bij de zoogdieren aanzienlijk meer soorten en grotere aantallen worden waargenomen dan in referentiepercelen en dan in het perceel voordat het tot voedselbos was omgevormd. De meeste voedselbossers hebben deze observatie en overtuiging al maar het is fijn om dit inzicht goed gefundeerd met anderen te kunnen delen. Dat kan nu dus!
Voedselbos Haarzuilens en rivierkreeften
De ochtend wordt afgesloten met een rondleiding door Voedselbos Haarzuilens, onder leiding van Maarten en zijn collega Jan Degenaar, ecologisch adviseur en medebeheerder van het voedselbos. Ondanks de winterrust en de nog kale takken genieten we van de zonnige wandeling met mooie anekdotes van Maarten en Jan. Jan vertelt dat bij biodiversiteit helaas soms ook invasieve Amerikaanse rivierkreeftjes horen. Hij heeft er meer dan 1000 in een van de poelen geteld. Mocht je ze ook in je poel hebben; het advies is om paling in de poel uit te zetten. Palingen eten rivierkreefteneitjes. Jan zelf probeert de Haarzuilense reigers te trainen om rivierkreeftjes aan hun menu toe te voegen.
Woon je ook in Utrecht en wil je je aansluiten bij de provinciegroep, stuur een mail aan utrecht@voedseluithetbos.nl.
Zit jij in een andere provincie kijk dan op de pagina over alle provinciegroepen om te zien bij wie je je in jouw provincie kunt melden.
De foto’s zijn van eiko.nl
Verslag door Ellen Sillekens en Els van Weering.
