- Grootte: 0,5 ha
- Grondsoort: Zand
- Aangelegd: 2018
- Soorten planten: 300+
- Aantal getelde soorten insecten: ongeteld maar heel veel
- Tijdsbesteding in voedselbos: gemiddeld 6-8 uur per week
- Meer informatie op de website
- Jaartraining Voedsel uit het Bos 2018
- Module Ontwerp Voedsel uit het Bos 2020
- Diverse kleine cursussen
- Vereniging Voedsel uit het Bos
- Regio netwerk “Oss-Den Bosch-Eindhoven”,
- Was lid van Expertteam voedselbossen Brabant, maar dit netwerk is ter ziele.
Leed, ofwel: wat zijn de uitdagingen in je voedselbos?
Marian beschouwt het omgaan met weerstand en onbegrip in haar omgeving als haar grootste uitdaging. Het gaat om weerstand tegen natuurlijk beheer en, volgens anderen inclusief familie, tegen ‘veeeeel te wilde begroeiing’.
Afbeelding: het land van de buren met sporen van de trekker met gifspuit.
Marians voedselbos is omringd door een kleinschalig coulisselandschap met intensief beheerde akkers, dit jaar met teelt van aardappelen en uien. Tijdens ons rondje door het voedselbos kijken we uit op een akker die eergisteren is ingezaaid met wintertarwe en waar gisteren de trekker met gifspuit overheen is gegaan. Marian: “Er groeide al niets…en dan toch weer die spuit erover, dat doet pijn.”
Ze vertelt over een andere buurman: “Toen we hier kwamen wonen, kwam de buurman me heel behulpzaam vertellen dat ik gevallen blad in de berm mocht leggen en dat de gemeente het dan wel zou ophalen. Toen ik hem vertelde dat ik het blad graag gebruik voor bodemverbetering, spaarde hij zijn eigen blad voor me op. Een paar maanden later bood hij me ook zijn grasmaaisel aan, wat op zich erg waardevol is, maar hij spuit zijn gras regelmatig tegen onkruid en moest ik hem dus vertellen dat ik dat er niet bij wilde hebben…”
Andere uitdagingen in het Schikkelbos zaten en zitten hem in de vogels die veel bessen op eten (“de josta-, zwarte en appelbes zijn dit jaar zo goed als allemaal opgegeten”) de walnootboorvlieg en/of bacteriebrand (“allemaal zwarte walnoten dit jaar”), het kiezen van de juiste variëteiten (“die nanking cherry is toch niet zo lekker en doet het ook helemaal niet goed bij mij, terwijl er tijdens mijn cursus nog zo veelbelovend over werd gedaan”) en het verwerken en bewaren van de oogst (“die bamboescheuten groeien als een tierelier en kunnen echt niet langer dan een dag of vier liggen, die moeten meteen op- of ingemaakt”).
Marian is over dit kleinere voedselbosleed heel laconiek. Misschien komt dat omdat er ook zoveel goed gaat en omdat het zo’n paradijselijke plek vol leven is. De groene specht die we horen is het daar volledig mee eens.
Lief, ofwel; waar word je blij van in je voedselbos?
Marian: “Waar ik heel blij van word is dat ik zie dat steeds meer mensen langzaam mee gaan in deze denkrichting. Laatst had ik ons terrein ter beschikking gesteld voor een buurtfeest en heb ik, naast de toastjes zalm, wat voedselbosgerechten neergezet. De gasten, inclusief lokale agrariërs, waren heel enthousiast, zeker omdat ik ze meteen kon laten zien waar de ingrediënten groeiden. Ze kwamen verbaasd en onder de indruk uit het voedselbos terug.
En die buurman van dat blad, die laat nu ook blad in zijn tuin liggen en probeert het spuiten te beperken.
Marian wordt ook blij van de oogst die de laatste jaren goed op gang begint te komen. Marian: “Veelbelovende mispels (nog te oogsten, het heeft nog niet gevroren), appels van juni tot november, heerlijke nashiperen, grote sappige perziken en pruimen en een niet-bij-te-houden frambozenoogst. De walnoten mogen dan dit jaar wel niet zo lekker gaan, we hadden wel een geweldige oogst amandelen, mooie grote hazelnoten.”
Afbeelding: Marian bij een mooie volle mispelstruik.
Bij vertrek benadrukt Marian dat de oogst van een voedselbos als het hare niet alleen producten omvat. Gezondheid, meer verbinding tussen mensen onderling en van mensen met de natuur, dát is ook oogst.
Kijk op de Schrikkelbos website voor meer details over het ontstaan van het Schrikkelbos en de diensten die Marian aanbiedt . Er is ook een prachtige pagina over de soorten die er staan (als je met je muis over een foto gaat zie je de soortnamen).
Suggesties voor interviews in andere voedselbossen zijn welkom! Stuur een mail aan onze reporter: els.vanweering@gmail.com