Kennisbank

Op 23 juni 2026 vond de kennissessie “HACCP in de praktijk”plaats. Begonnen vanuit concrete vragen van één van onze leden hebben we in deze...

Op 16 april 2026 vond de kennissessie Voedselbos ondernemen plaats. Het aantal voedselbossen groeit, de oogsten nemen toe en het ondernemerschap begint een steeds...

Op 5 maart 2026 vond de laatste online kennissessie van het Netwerk Voedselbosbouw plaats en deze zat bomvol fantastische sprekers met heel veel praktijkkennis....

Gezonde bodems maken gezonde planten en, planten eten is gezond voor je. Dit zijn uitspraken die we vaak horen in onze groene voedselbosbubbel, en...

Op 27 oktober 2025 vond de kennissessie To Bio or not to Bio plaats. Met het groeiende aantal voedselbossen en de toenemende oogst komt...

In deze sessie gingen we dieper in op de laatste stand in onderzoeksland. Wat gebeurt er echt in de bodem, of letterlijk in de...

In contact met wetten, vergunningen en de vele andere praktische bezwaren Als je bomen wil planten op een landbouwkavel, voor een voedselbos of een andere...

Een dagje sauna mag met gemak 80 euro kosten. Een pakje sigaretten tikt de 11 euro aan, een avondje in de kroeg kan niet...

Voedselbossen zijn een nieuwkomer in het Nederlands landschap. Vol interessante nieuwe soorten bomen, struiken en planten die eetbaar zijn en het goed blijken te...

In vervolg op de succesvolle kennissessie over technologie bij aanplant en oogst organiseerde Netwerk Voedselbosbouw op 9 september 2024 een vervolgsessie. Technologie en digitalisering bieden...

Woensdagmiddag 19 juni was de eerste online kennissessie van 2024 van het Netwerk Voedselbosbouw Nederland. Met ruim 180 aanmeldingen was de belangstelling opmerkelijk groot....

Op 25 april 2024 organiseerde de vereniging Voedsel uit het Bos het webinar “Ecosysteemdiensten: A Two Way Street”. Ben je voedselbosondernemer (in spe) en...

Technologie is niet altijd dienstbaar aan natuurlijke processen; daar zien we in de voedselproductie volop voorbeelden van. Maar al kan technologie de eigen veerkracht...

Op 21 maart 2024 organiseerde de vereniging Voedsel uit het Bos haar eerste kennissessie. Gelijk over een onderwerp dat veel leden bezighoudt: regelgeving, financiering...

Blog geschreven door Anna den Hartog. ‘Vanuit mijn achtergrond als milieuwetenschapper (MSc, WUR) schrijf ik over het seizoen en hoe dat verband houdt met...

Wat weten we over de bodem onder het voedselbos? In de fase van aanleg van een voedselbos maar ook in latere fases van ontwikkeling....

Deze middag zijn we dieper ingegaan op oogst, verwerking en afzet. Hoe verkoop je producten uit het voedselbos, en hoe zet je hiervoor een...

Naast alle zeer relevante waarden voor biodiversiteit, bodem, welbevinden, water vasthouden, en meer, kan een voedselbos ook mensen voorzien van een inkomen. Wat weten...

Op Voedsel uit het Bos kun je jouw voedselbos op vier manieren monitoren. Eén van die manieren is de economische test. Wat heeft jouw...

Iedereen kan zich wel wat voorstellen bij het begrip voedselbos. En meestal is dat een wat romantisch, paradijselijk plaatje dat ook sterk lijkt op...

Dit is een heel brede vraag en het antwoord is in ieder geval ja, maar dat ja houdt wel in dat je op heel...

Een voedselbos is landbouw èn natuur. En in de natuur heb je dieren. Muizen, wormen, slakken, vogels, slangen, kikkers, bevers, vossen etc. etc. Deze...

Voedselbossen worden steeds populairder, maar veel boeren en buren snappen er nog niets van en zien vooral veel onkruid, een rommeltje of voelen dat...

Dit is eigenlijk geen vraag, maar een hele cursusdag, maar toch behandelen we deze grote discussie even in één vraag. Sommige mensen denken dat...

Dit is een logische vraag. Als je begint met een voedselbos wil je je dure plantjes een goede start geven. Veel bossen starten dus...

Stichting Voedselbosbouw heeft in 2018 vier voedselbosthema’s uitgewerkt. Voor landgoed Welna, maar natuurlijk ook interessant voor andere voedselbossen. Hieronder zie je ze staan. Als...

Voedselbosbouw is een nieuw en afwijkend concept waaraan op zeer verschillende manieren invulling kan worden gegeven, waardoor vaak niet meteen duidelijk is hoe dit...